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700 ml / 45% vol
Il pastis nelle nostre valli significa storia e tradizione.
Rappresenta la vicinanza geografica e culturale con la Francia, ci ricorda quanti di noi abbiano parenti e amici al di là del confine.
Macerazione di trentacinque botaniche e successiva distillazione.
Classico come aperitivo, è molto apprezzato come digestivo e in miscelazione.
Da bambino, all’ora dell’aperitivo, accompagnavo mio nonno in piazza. I suoi amici, presi dai loro discorsi, ci aspettavano sotto i portici.
Saluti, strette di mano e ci si sedeva al solito tavolo: “Pastis!” dicevano quasi in coro.
Poco dopo avveniva quella che per me era una vera e propria magia: il liquore ambrato nei loro bicchieri, con l’aggiunta di acqua fresca, cambiava colore e diventava bianco, come un bicchiere di nuvole…
Macerazione di trentacinque botaniche e successiva distillazione. Infine una minima aggiunta di zucchero di canna Mascobado, scelto per le sue note di liquirizia che ben si sposano con il resto della ricetta.
Classico come aperitivo, è molto apprezzato come digestivo e in miscelazione.
| Peso | 1 kg |
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